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Data: 3 de setembro de 2013.

Criação de Trutas do Professor Hélio, em Urubici

Quando visitamos Urubici, na serra catarinense, conhecemos diversos pontos turísticos da cidade e, inclusive, achamos todos incrível. Um lugar em especial foi indicado pelo nosso amigo Wirto: a criação de Trutas do Professor Hélio Antunes de Souza, que é biólogo e um dos pioneiros na introdução da truta em Santa Catarina.
Pegamos o endereço e fomos visitar o lugar, sem saber se poderíamos ou não entrar, uma vez que era domingo e não havíamos avisado com antecedência. Mas, chegamos no local e fomos muito bem atendidos pelo Gustavo, que alimentava as trutas naquele momento.
No local, é possível conhecer todo o processo de criação da truta, desde a incubação do ovo até o peixe atingir o peso de abate, que é a partir de 300 gramas. Somente no berçário são produzidos dois milhões de ovos para gerar um milhão de avelinos e, para engordar os peixes, são consumidas mensalmente cerca de 30 toneladas de ração especial.
Ao todo, o local tem 67 tanques e um sistema de circulação de água. Em cada tanque há, em média, de 600 a 1,2 mil quilos de peixes, que são separados de acordo com o tamanho e o sexo: machos adultos, fêmeas reprodutoras e filhotes. Assim, por mês, o criadouro produz de quase 15 toneladas do peixe, que é distribuído para vários lugares do Brasil.
As trutas são de diversas cores (escuras, amarelas e azuis) e, inclusive, o local é o único no mundo a manter a reprodução da truta azul em cativeiro (esta é de uma linhagem rara). Apenas a título de conhecimento, a truta surgiu na região da Serra da Nevada, nos Estados Unidos, e no Brasil foi introduzida em 1949 com a importação de alevinos da Dinamarca. Gustavo nos explicou ainda que todos os projetos foram desenvolvidos pelo professor Hélio, que há mais de 30 anos é pesquisador da espécie na região serrana.
Aproveitamos os tanques e testamos nossa GoPro, para verificar se funcionava debaixo d'água (claro, com permissão do Gustavo) e as cenas ficaram muito legais... O criadouro Trutas do Professor Hélio fica a cerca de dois quilômetros do centro de Urubici, não vende peixe no local e não cobra a entrada. Vale a pena conhecer!!

Localização

Av. Adolfo Konder, 1922 Ap 1 - Tracado

Contato: (49) 3278-4079

 Fotos: Destino Mundo Afora

Lanchonete Goiaba da Serra: que tal um pastel "gigante"?

Quando fomos a Urubici, na serra catarinense, descobrimos a Lanchonete Goiaba da Serra, que faz um pastel gigante e muito gostoso. Era quase 15h de sábado quando, depois de um passeio pelos pontos turísticos da cidade, resolvemos almoçar. Mas muitos restaurantes já estavam fechados e optamos, então, por fazer um lanche.
Rodamos a cidade à procura de um lugar que oferecesse algo que matasse a fome do almoço - já que os restaurantes da cidade estavam fechados. Ah, quem for a Urubici deve tentar almoçar antes das 14h e sempre levar dinheiro - pois há alguns lugares que não aceitam cartões de débito ou crédito.
Na lanchonete Goiaba da Serra, o pastel é feito na hora e é possível escolher entre os três tamanhos: pequeno, médio e grande. Ficamos na dúvida de qual escolher, mas o proprietário Cecílio disse que o pequeno era um bom tamanho, principalmente para quem não está acostumado... Os sabores também são variados, mas optamos pelo pastel de carne com ovos.
Demorou um pouco para ficar pronto porque a massa era feita na hora e a fritadeira estava fria, mas valeu a pena. O pastel estava delicioso e é praticamente uma refeição.
A lanchonete é bem organizada e aconchegante. Os donos Cecílio e Maria Janira e os filhos, Igor e Cícero, são os que trabalham no local e são bem atenciosos com os clientes. Gastamos R$ 34,00 - quatro pasteis, um refrigerante de dois litros e cerveja. A lanchonete atende durante o dia e a noite e oferece outros tipos de lanche - apesar de o pastel ser a especialidade!
Então, para quem gosta de pastel, vale a pena experimentar esta delícia "gigante". Fica a dica!

Endereço e contato
Rua Cezário Amarante, 243 - Centro
(49) 3278-5343

Art & Mel: artesanatos e guloseimas para adoçar a vida

Quem visita Urubici, cidade mais fria do Brasil e localizada na serra catarinense, não pode deixar de passar na Art & Mel Produtos Coloniais. Lá, é possível comprar e provar as guloseimas à base de mel, bem como vários tipos de doces e até bebidas, como cachaça, por exemplo. Os preços são bem acessíveis e os produtos coloniais de excelente qualidade (e gostosos... e tentadores...).
Entre os produtos vendidos na loja, estão o mel, geléias, pimentas, doces, balas, sucos naturais, licores e cachaças, além de artesanatos em geral, sabonetes e pomadas, sprays e xaropes de própolis. O mel de bracatinga é um dos produtos mais procurados, uma vez que é exportado para a Alemanha e oferece diversos benefícios à saúde.
Fomos muito bem recepcionados pela proprietária do local, Leoni Coelho Elbert, que explicou que a família tem mais de mil colméias e as árvores de bracatinga, de onde é colhida pela abelha a resina de onde é feito o mel que leva o mesmo nome. E isso ocorre a cada dois anos.
Lá, ainda provei alguns tipos de doces, feitos por Leoni, como o doce de gila, o mel de bracatinga e a cachaça de mel. Tudo muito saboroso!
Mas, além destas guloseimas que eu experimentei, ainda há alguns tipos de geléia: maçã com pimenta, maçã, ameixa, uva; bem como o mel, pimenta, doce de figo, doce de pêssego, suco de uva, licor, entre outros.
Então, quem deseja comprar estas guloseimas, basta visitar a Art & Mel Produtos Coloniais. Com certeza, sairá com inúmeros produtos na sacola...

Localização e contato
Avenida Feliscíssimo Rodrigues Sobrinho
Urubici - SC
(49) 3278-4406
artemel06@hotmail.com

Urubici Park Hotel: conforto e aconchego na serra catarinense

Na cidade mais "fria" do Brasil, o Urubici Park Hotel abriga o que há de melhor para quem deseja conforto, segurança e um lugar quentinho para se hospedar - além de ótima localização (pois fica no coração da cidade). Com quartos aconchegantes e com calefação, o hotel dispõe de uma estrutura excelente e ótimo atendimento dos funcionários.

Desbravando Urubici: frio, belezas naturais e pontos turísticos (1)

Quer sentir frio? Então, visite o Sul do Brasil, mais especificamente Urubici, em Santa Catarina. A cidade mais fria do país recebe milhares de turistas durante o inverno e conta com pontos turísticos fantásticos, em meio à natureza, para serem explorados. Sinceramente, vale a pena conhecer o município de cerca de 11 mil habitantes e cuja tranquilidade é o diferencial (principalmente para aqueles turistas que são dos grandes centros urbanos).
Quando fomos a primeira vez, em 2006, numa passagem rápida pela cidade, conhecemos apenas o Morro da Igreja - como já postei anteriormente. Recentemente, ficamos um fim de semana inteiro para poder desbravar Urubici e entender por que muitas pessoas têm procurado o local como destino de inverno.
Ficamos hospedados no Urubici Park Hotel, que fica no coração da cidade. O próprio hotel entrega aos turistas uma lista de atrações turísticas para serem visitadas.
Para chegar à cidade numa sexta-feira, subimos a Serra do Rio do Rastro, famosa estrada por suas curvas que mais parecem cotovelos. Durante a noite a iluminação é incrível. Como chegamos tarde em Urubici, saímos cedo do hotel no sábado para aproveitar os pontos turísticos...

Inverno: que tal subir a serra catarinense?

Serra do Rio do Rastro

No mirante

O inverno se aproxima e vem com tudo... É hora de tirar o cachecol, as luvas, os casacos e blusas de lã do armário para espantar as temperaturas baixas. E, claro, para quem gosta de viajar, é o momento de conhecer as cidades mais frias do país. Em Santa Catarina, a rota mais movimentada quando o inverno chega é a Serra do Rio do Rastro, que leva direto a São Joaquim, Lages e Urubici. A serra é bem íngreme e com curvas bem sinuosas e tem 1.421 metros de altitude. Em alguns pontos, é possível parar com o carro para bater fotografias. Entretanto, é no mirante que se tem a melhor vista da serra.

Caminho para Serra do Corvo Branco

Depois de parar no mirante, comer pinhão e tomar um café quentinho, a dica é seguir para São Joaquim, conhecer a pequena cidade e bater foto no relógio que aparece nos telejornais em nível nacional (registrando as baixas temperaturas). E, se tiver sorte, pode até nevar... Pela cidade, há esculturas feitas por um artista local, chamado Elso Outuki. Além disso, em maio, ocorre a Festa da Maçã, que leva este nome devido ao produto cultivado na região. 

Morro da Igreja, acima das nuvens,
em Urubici

Já em Urubici, há o Morro da Igreja, com 1.822 metros de altitude, o ponto mais alto habitado no sul do Brasil. Lá, já foram registradas as menores temperaturas do país. Desse morro, é possível observar a pedra furada, uma verdadeira escultura natural em forma de janela, ligando formações rochosas a exuberantes e preservadas matas nativas. Um visual deslumbrante... Muitas vezes, a impressão é de estar acima das nuvens. 

Morro da Igreja - Urubici

Além disso, para quem gosta de aventuras, tem a opção de subir também a Serra do Corvo Branco. Ela não tem curvas tão fechadas, mas em compensação a maior parte da estrada é de chão batido. Apenas na parte mais perigosa há asfalto e é possível parar para registrar o momento. Eu, por exemplo, já subi a Serra do Corvo Branco e desci pela Serra do Rio do Rastro, passando pelas cidades citadas. É também uma dica para quem quer conhecer as duas serras em uma única viagem.

Pedra Furada - Urubici

Mas, o mais importante: não importa em que época você vai... Sempre leve bastante roupa de frio... Afinal, as temperaturas são, geralmente, muito baixas. Principalmente para quem não está acostumado com o frio!